Fundada em 4 de setembro de 1989, a Escola de Segundo Grau Professor Giordano Mestrinelli, mantida pela Associação Educacional Acácia, operava suas atividades na rua Maranhão, 896, onde hoje funciona a FATEC. Comprometida em oferecer qualidade em soluções educacionais, iniciou uma parceria pedagógica com o Sistema COC de Ensino; indiscutivelmente, o melhor e mais eficaz do país. Enfatizada a excelência em sua prestação de serviços, a ESG Professor Giordano Mestrinelli certificou a conclusão de inúmeros estudantes que, posteriormente, destacaram-se em diversas áreas.
Com o término da autorização de funcionamento no prédio da rua Maranhão, a escola foi transferida para a Rua Petrópolis, 80, no bairro São Francisco, onde se mantém localizada até os dias atuais. Com essa mudança, devido à ampla capacidade de espaço e seus ótimos resultados, expandiu a oferta de ensino para além do Ensino Médio, atraindo estudantes que buscavam por melhores condições de formação e preparação pré-vestibular. Diante disso, passou a ser identificada como Escola Professor Giordano Mestrinelli.
Em 2010, garantidas a qualidade do Ensino Fundamental e do Ensino Médio e a aplicação dos melhores recursos pedagógico-tecnológicos, passou a atender como Colégio Interativo Catanduva. Assim, a parceria com o Sistema COC de Ensino, somada a um corpo docente composto por especialistas, mestres e doutores, laboratórios altamente equipados, sala 3D, quadra de esportes equipada, vasta quantidade de material em sua biblioteca entre outras tantas qualidades, elevou o nível de qualificação dos estudantes, de modo que refletisse em maiores e melhores índices de aprovação para entrada nas mais conceituadas universidades do país, bem como em cursos mais concorridos, como o de Medicina, por exemplo.
Em 2019, ainda mais comprometido com a qualidade em seus serviços, agregou a oferta de cursos de idiomas, representados pela marca Skill.Ed Learning Center, e reforçou a proposta de cursos de graduação e pós-graduação a distância com a Universidade Estácio de Sá. Dessa forma, passou a ser um complexo educacional que atende pelo nome de Centro Educacional Interativo (CEI), sinônimo de referência em tecnologia de ponta, ótimos índices de aprovação nos melhores vestibulares do país e satisfação garantida das famílias, estudantes, colaboradores e residentes em Catanduva e região.
